第147章 (第3/3页)

，星希一一进行了教导, 哪里出了问题，应该如何补救, 而也就在讲述完后，星希就开始了下一步骤，那就是调制酱汁。

    肠粉的味道分为两部分，一部分是肠粉本身，另一部分就来源于好吃的酱汁了，甚至有的时候，酱汁比肠粉本身还要更重要一点，毕竟，肠粉本身没做好的话，酱汁还可以补救一些，所以酱汁的调制是重中之重。

    而星希调制的酱汁需要的材料有香菇、生蒜、鸡精、酱油、盐、糖和淀粉等等。

    先将香菇和生蒜切成碎末，而后起锅烧油将碎末放进去爆香，然后加入盐、糖、鸡精等，最后加入酱油、清水和淀粉，最后撒上葱花出锅，这一锅肠粉的酱汁就调制好了。

    这个步骤很简单，最主要的地方就是各种调味料的配比，好在有星希统一定制的调料勺子在，只要按照精确的勺子分量来做，基本上不会翻车。

    当然，也只是基本上，总还是有人在这方面手忙脚乱，比如火开太大，导致香菇末和蒜末糊了，比如淀粉没放好，以至于糊在了锅底，比如调料放晚了，料汁结合的不够完美等等，不过，好在大部分军人在这里做的都不错，也就是说，在肠粉方面，这些人已经可以出师啦！

    “接下来就是最后一步了。”星希道，“将做好的肠粉切块，然后将料汁淋进去，就可以吃了！”

    军人学徒们将自己调制好的料汁放进了自己做好的肠粉里，这里面有的肠粉完美，有的肠粉软烂，有的酱汁极香，有的酱汁却是一阵焦糊，但无论哪一种，这都是他们这辈子亲手制作的第一份菜肴。

    所以当将酱汁浇淋在肠粉上，宣告这份肠粉制作完成的时候，很多军人心中都油然生出一种感动来，无关乎上阵杀敌，而是另一种奇怪的成就感，满溢在胸口。