第180章 (第2/3页)

将所有的萝卜条处理好后，星希就将萝卜放入到碗里，“接着，将萝卜放到盐水中浸泡一会儿，祛除苦汁，然后，将萝卜捞出来清晰干净，捏干，再放入辣椒丝、白醋、白糖一起腌制就可以了。”

    这个萝卜的做法除了蓑衣那里制作有点难之外，其他的地方并不难，大家很快就学会了，星希笑着道，“当然，这道萝卜除了是醉糟鸡的配菜之外，大家还可以萝卜切成小丁，直接放盐水去除苦汁，接下来就是一样的步骤，在腌制完成后，就是一份可以用来佐餐的糖醋萝卜小咸菜，还是很好吃的。”

    大家眨眨眼，顿时惊讶，没想到这个萝卜还能这样吃，而且，步骤一点也不难。

    顿时看着腌制萝卜的碗期待起来，如果真的好吃的话——那他们以后就有了自己会做的菜了，这道萝卜真的一点也不难。

    星希说完后，就将醉糟鸡拿了出来，此时的醉糟鸡已经腌制好了，星希将醉糟鸡拿出来摆盘，等到摆好盘之后，又在鸡rou的两侧放上腌制好的萝卜，随后道，“醉糟鸡可以吃了。”

    这道菜就是这样的朴实无华，全程除了最开始需要煮之外，其他的都是腌制就可以了，而大家看着色泽淡红的醉糟鸡，也毫不犹豫的伸出了自己的手。

    醉糟鸡的味道并不明显，和它的颜色一样淡淡的，有些浅浅的酒香弥散，这是红糟的味道，而大家夹了一口放入口中之后，就忍不住连连点头。

    虽然工序简单，工时漫长，但是醉糟鸡的味道担得起它制作的时间，真的很好吃啊！

    鸡rou软软嫩嫩的，就连骨头都酥脆喷香，整只醉糟鸡弥漫着一种醇香的味道，吃起来一点也不腻，反而满是鲜香可口，就连里面的配菜萝卜都好吃得不得了，酸甜可口，还带着一丝丝辣意，混合着萝卜