第212章 就等你这句话了 (第2/6页)

剔了下来。

    一起盛放在一旁的不锈钢盘中。

    至于剃掉鱼rou后剩下的龙骨。

    他并没有扔掉。

    而是放在另一只不锈钢盘里。

    完整剔下鱼rou过后，黄涛接着便用斜刀，把鱼rou肚子这一块去掉。

    每一片可以说都是非常的均匀漂亮。

    随即，他又开始拆起其他的小黄鱼来……

    宛若教科书般的动作，流畅、优美、却富有个人特色。

    也依然很快。

    快得令人目不暇接。

    许浩见了，忍不住拿起黄涛片好的鱼rou，瞧了瞧。

    按理说。

    小黄鱼鱼rou单薄，卸下来以后，鱼rou上还会有鱼刺，需要进一步完善一下。

    可rou眼没瞧见有鱼刺。

    鱼皮到是很完整，片的也均匀漂亮。

    他又上手，将这片鱼rou从上到下地仔仔细细地摸了摸。

    也没摸到一根鱼刺。

    这足以说明老板手上功夫了得啊！

    他望尘莫及！

    「子风，把这些鱼rou，拿去重新漂洗一遍。」

    黄涛片好鱼rou后，便放下了神级菜刀，对着林子风交代一句。

    得到最新指示的林子风，麻熘地照办，放入大盆中漂洗一番。

    别问他为什么不惊讶？

    问就是习以为常了！

    这鱼rou漂洗后，还要给它一个腌制的过程。

    腌制主要有两个目的。

    一个是让鱼rou有一种底味。