一品楼也不是没有烤出来的菜式，像乔郁吃过的碳烤兔腿，就是烤出来的。
不过这种烤是炭火直烤，需要有人一直看着，不停翻动，耗时耗力不说，几个人看着，一次也烤不了几只。
乔郁想做的，是那种中空的，不接触明火，能储热并且热度均匀不需要人时刻看着的“烤箱”。
赵康听了他的描述，觉得十分有意思。
同时也表示，没听过哪儿有他说的这种东西，若是要做，只怕有些困难。
乔郁一笑，说道：“其实我倒是有些设想，不过能不能做出来，我也不能确定。”
金属类吸热性强，导热性好，但是储热不强，要想它长时间储热，得用泥土砌成隔热墙，并且中间最好做出一层中空，会将散热性降到最低。
这理论上说起来简单，但实际cao作肯定会有很大难度，所以乔郁才说他也不确定能不能做出来，不过，他到底还是想尝试一下，万一做出来了，他不就能在这地方烤烤鸭了吗？