乡间小饭馆[美食] 第74节 (第6/7页)

mama今天做了喜沙rou！”他稳住滑板车扶手，往前溜了出去。嘟嘟跟在他后面跑。小白则安安静静地蹲在袁如珠脚边。

    嘟嘟和小白越发胖了，只是小型犬而已，它俩的体重已经超重到可以打败中型犬了。

    “你俩继续减肥。”说完她捏捏自己身上的rou，“我也继续减肥。”洗漱完毕，她进堂屋吃饭。

    午饭吴桂芳做了和渣，喜沙rou，卤鸭腿，米酒鸡块，凉拌黄瓜，凉拌海带丝，香菇烧腐竹以及黄瓜皮蛋汤。

    “喜沙rou做得很不错呀。”袁如珠夹起一块喜沙rou，送入嘴里。

    rou片上覆盖着雪白的白糖和些许糯米，入口甜滋滋，香糯糯。白糖和糯米下面，炸过的rou片再经过蒸制，有一种独特的焦嫩口感。

    rou片虽然看起很肥腻，但吃起来没有半分肥腻之味，只有豆沙和rou交缠在一起的软糯香甜味。

    就是rou片炸制和蒸制的时间没控制好，rou片若蒸炸适当，吃起来的口感应该是焦嫩相当的，然而面前的喜沙rou，焦微微大过了嫩。不过口感做到如此这般已经很不错了。袁如珠赞道：“入口即化，肥而不腻，香香甜甜，幺姨，厨艺精进了不少呀。”

    听了袁如珠的夸奖，吴桂芳很高兴，珠珠厨艺出神入化，能得她一句夸奖，她难免不生出上学时被老师夸奖的自豪骄傲感。她眼角笑出菊花，连连给袁如珠夹rou。

    袁如珠喝了一口和渣，夹起一片rou，在和渣里滚了一滚，粘上和渣的喜沙rou多了一份豆子清香，吃起来也别有一番风味。

    小夏小秋