食全食美 第42节 (第3/5页)

也不一样呀。

    托他的福， 陆家酒楼意外收获一道新菜：凉拌豆腐卷。

    卖得还挺好。

    但陈大厨高兴不起来。

    一天做不出来腐竹， 他就比前一天更好奇，这两天简直吃饭都不香了，满脑袋里只剩一个念头：

    我一定得琢磨出来！

    这就是师雁行的狡猾之处了：

    早在腐竹初次问世时，她就提前把首尾和悬挂折叠处容易暴露做法的部位剪掉，只剩下中间档最板正的地方。

    那些褶皱如此规整，以至于像极了人力故意堆叠而成。

    呈现在外人眼前的，就是一小段一小段的，微微泛着浅黄色的折叠物。

    这么小，五公县一带喝豆浆的本就少，任谁看了都不会想到上来就熬一大锅豆汁！

    师雁行倒不指望凭这点小聪明就垄断腐竹市场，若遇到那些长年累月跟食材打交道的人，恐怕要不了多久就能看透。

    不过她现在还在资本积累阶段，能少一个对手就少一个，能挡多久就挡多久吧。

    陆振山先尝了卤rou，果然软糯香甜，滋味浓厚。

    又看卤鸡卤鸭。

    陆家酒楼就卖烧鸡烧鸭，素来以浓香软烂自得，而眼前这两样截然不同：

    因卤汁的关系，颜色很深，深到发黑的地步。

    大约是小摊子，顾客有限，整只的不好卖，桌上摆着的鸡鸭都是提前拆分好的，头腿翅膀脖子分门别类。

    对见惯了黄色和浅棕色成品整鸡鸭的人而言，有点诡异的陌生。

    但很香！

    特别香！