第169章 黄金鹅肝 (第1/7页)

    约翰将冷藏盒里的东西拿出来的时候，观众席上一阵sao动。

    “比起李飞这边的平淡无奇，我还是更想看看约翰帅哥那边的法式大餐。”

    “对，虽然他之前说话很难听，但就现在的情况来看，约翰这边的确更有胜算。”

    “法餐哎，既浪漫又美味，制作过程也是十分高雅耐看。”

    评委席上，随着约翰将东西放在案上，已经有评委发出了惊叹：

    “肥肝鹅？”

    镜头给了说话的这位评委一个大大的特写。

    普通人乍一听见这三个字，可能有些摸不着头脑。

    但是今天来观看这个比赛的，基本都是资深食客，很多人听到评委这样说，也反应过来了。

    “约翰是要做鹅肝？！”

    “这可是法餐里面最最经典的一道菜了，他有怎样的创新呢？！”

    听见观众席和评委席上传来的惊叹，约翰轻轻勾唇，露出自信的微笑。

    “不对，不是普通的肥肝鹅，是鹅中的巨无霸——狮头鹅，因其头似狮子而得名。从它体内取出的鹅肝，块头大，口感更加细腻，营养也最为丰富。不过，这鹅由于不好饲养，市面上已经绝迹了，约翰能找到这样的食材，倒是难得。”

    坐在中间的唐绍轩中肯地道，旁边的评委也是一脸惊艳，脸上流露出渴望。

    “从狮头鹅身上取出的鹅肝，表面有一层淡淡的金色，因此也被叫做黄金鹅肝！”

    唐绍轩冷静地补充道。这鹅在他的养殖场里，也有两只。

    “看来，请唐先生这步棋走得太对了