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第25章 (第2/3页)
沈南星不是听不懂好赖话,她只是自己心里有一杆秤罢了,这学徒的机会,是谈国柱用人情换的,那可是救命的恩情,这么算来,不算是他们二房占便宜的。 因为当初分家不公,谈大牛和谈二牛这两兄弟基本就没有往来了,倒是下面的小辈们,平时关系也算过得去,谈国柱十年前在水库里救谈爱超一命的事情,村里人都是知道的。 李桂花也是要面子的,人家不接话总不能上赶着去人家蹭饭吧,这多跌份呀,只能心里暗骂一句沈南星不识好歹,失望的走开了,回家后咬咬牙,终究还是去镇里买了一条。 谈湘这才松了一口气,她家好不容易吃一顿好的,可不能傻大方。 小溪不远,走出去五分钟就到了。 溪水潺潺,清澈见底,溪边的石头都被流水冲刷的没有了棱角。 沈南星将大青鱼放置在一块较为平坦的石头上,开始刮鱼鳞,去除鱼鳞后再去掉鱼鳃,开膛破肚,去除内脏。 “哇,好大的鱼泡呀!” 谈湘接过鱼泡,放在木盆里。 将整条鱼放在流水里清洗干净后,沈南星将鱼放在了砧板上,将鱼头鱼尾切下,中间部分的鱼rou则是被切成一块一块的,打算回去用盐腌上。这样,就算是收拾好了。 暮色升,薄雾起,祖孙俩端起木盆,往回走去。 奶奶说了,今晚吃贴鱼饼!鱼锅贴饼,就是在红烧鱼四周贴上一圈玉米面饼,这样饼子都有一股鱼香味,非常好吃。 沈南星开始和面,一半苞面,一半白面,这么和面不但省钱还好吃,筋道。 切点葱姜蒜,铁锅烧热放入菜籽油,把葱姜蒜放进去,再加入黄豆酱,添点水,把鱼头鱼尾下锅,加入料酒去腥,盖上锅盖,开炖! 这鱼
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