第46章 (第3/4页)

了大片抹了猪皮部分，立马现出亮泽，和涂了蜂蜜一样。

    这样腌制了许久，待差不多了，季菡这才用穿rou的钩子，把这几大片的五花rou钩了起来。

    烤箱上方圆扇形的盖子一被揭开，就能瞧见一圈用来挂rou的粗栏，季菡怕被烫着，便用了自制的竹棍子，尾端用绳子死死缠着把小弯刀，可以直接将钩子挂进烤箱里。

    这么烤上些时辰，等到猪皮表面被烤得金黄，边缘酥脆的时候，再将竹竿上的小刀换成发尾刷，沾上白醋，涂抹到猪皮每一个角落。

    裴语嫣在边上看着觉得好奇：“嫂嫂，涂白醋做什么？”

    季菡：“这样猪皮外头会起许多小气泡，看起来诱人，吃起来口感也丰富。”

    裴语嫣听得连连点头，她没想到一块五花rou也能搞出这么多花样，心中对季菡更加佩服。

    涂完白醋，季菡又添了些炭火进去继续炙烤。

    约莫过上一刻，已是能听见油水滴流的声响，裴家整个小院更是四处笼罩着这股要命的油香味。

    风一吹，便将这味道散得十里飘香。

    “啥味呀这是。”

    方嬷嬷那老练的鼻子一抽动，还在田里呢，便闻见了不同寻常的香味。

    她往四处转了一圈，最终目光停在不远处的裴家小院。

    要说做吃食，整个王土村恐怕也