第176章 (第3/4页)

非就是安全性问题, 在这方面，这个小星主做的就不错, 知道挑选合适的食材。

    元帅对这一点很满意，然后就继续看起了星希的直播来。

    而这边星希, 在介绍完香螺rou之后, 就继续开始制作了，“在将香螺rou切成片以后, 就放入热水中焯一下，随后捞出来。”雪白的螺片原本就十分美味, 此时用开水氽一下之后鲜味顿时激发出来，整个直播间都是浓郁的鲜香味道, 大家都睁大了眼睛看着捞出来的雪白螺rou片，显然没想到这个香螺的rou片这样香。

    “好鲜的味道，感觉和虾的味道有些类似, 都很鲜, 那是一种独属于海洋的鲜味。”一个嘉宾忍不住道。

    “确实。”第二位嘉宾是个实践主义者，“我尝了一口，软软韧韧, 带着点鲜甜, 很好吃。”

    星希：“……”

    听着嘉宾的话，星希叹了口气, “现在吃味道还是有点寡淡的，建议大家等到调味完成后再尝试。”

    说着, 也加快了自己手中的速度，免得嘉宾和观众们等不及。

    “随后将香螺片放到绍酒中腌制一下，然后我们来切冬笋片和花菇片，将它们切成和香螺片同样的大小，然后用葱、味精、白糖、酱油、芝麻油、高汤和淀粉一起调制一味料汁，随后起锅烧油，将冬笋片炸一分钟再捞出来。”

    这几个步