第85章 (第1/3页)

    这是唯二的两道素菜了，而在这两道素菜之外，就是尖椒月兔丁，这个星希打算拿一只小白月兔来做，荷叶鸡，星希打算拿一只半大的小公鸡，酥炸小鱼——这个也是星希没有办法，其实宴席更适合比较大一点的鱼，做个清蒸或者红烧都好吃，但是奈何，星希刚种下去的小鱼苗都太小了，即使过了一天已经长大了一点，但是做清蒸鱼和红烧鱼的话，显然还不够格，所以星希也只能捞一点小鱼苗，做个酥炸小鱼，算是给这道宴席里面加了鱼。

    而在鱼之后，就是麻婆豆腐，也是整道宴席里面少有的辣菜了，选用了新品豆腐，麻婆豆腐的调料都有，味道也正好，很适合作为三个荤菜两个素菜之外的菜肴出现。

    这也就是星希准备的两个冷盘和六个热盘了，而除了这些，星希还准备做一道豌豆黄，当做餐后的甜品，一份葡萄草莓水果捞，当做水果，以及一份酒酿鸡蛋，当做饭后甜汤，以及酸汤燕饺，作为宴席里面的主食菜饭。

    至此，一桌宴席就这样安排好了。

    而星希现在在做的，就是前期准备，要准备的东西有很多，各种各样的食材，各种各样的辅料，菜品的前期准备要做好，切成什么样的花刀，切丝还是切片还是切块，像是上汤时蔬里面的高汤就需要长时间的熬煮，以及燕饺的皮，要捶打rou片将它们变成可以抱起来的燕皮，这些都是需要提前准备的，不然等到真正开始做的时候，这些再现准备，肯定来不及。

    所以星希就这样忙忙碌碌，当然，即使是要忙碌晚上的宴席，星希也没忘了要吃中午饭，只是因为要准备的比较多，而且晚上的大餐会有很多菜，所以中午星希并没有做很多饭，只是简单的做了一份福鼎rou片给三小只吃。

    福鼎rou片的rou片是用淀粉加上精