母系部落幼崽日常[直播] 第42节 (第4/8页)

水冲泡两个小时后，血水也被去除得很干净。

    接下来就是去腥, 虞羡拿出晒干的木香子粉，加入捣好的猫猫草汁和野葱根汁, 调成腌料汁。

    四只兽腿整只腌制, 先扎洞洞, 然后抹盐, 再抹腌料汁，腌制一整夜，明天就能直接烤来吃, 吊起来做熏火腿也行，一人分一条, 刚好。

    给rou厚的兽腿扎洞洞这种小事, 当然是让感兴趣的小伙伴们来，虞羡负责马杀鸡腌制。

    然后是纤维含量最高的肋排, 剁块，焯水, 去血沫, 野姜切片, 加些许晒干的香茅草和小香叶，还有野菌子，小火慢煮煲汤。

    虞羡盖上汤罐盖子，将空空如也的香料小罐收起，寻思抽时间再去大巫那里，多撸点存货回来，她可以拉上小伙伴们干活抵。

    至于最娇贵、rou质最嫩的里脊rou，削片！这个部位的rou，怎么烤都好吃，就是太少。那就再来点rou质细嫩的腰rou、肩胛rou，削片削片，通通削片。

    清水泡泡去血水，腌料抹上，蜂蜜水拌上，屋顶炭烤搞起来！

    这个流程羍子熟，他和岱小少年早就准备好大把木签子，加上虞羡，削rou的，腌rou的，串rou的，齐活。

    剩下的肩rou和其他剔骨rou，剁成rou沫，捶挞成rou浆，加入木香子粉和野葱根泥和酸酸果汁，手挤丸子，过水定型，制成劲道弹牙的手打rou丸，可以下汤吃，也可以拿来烤串。

    这小东西标致是标致，就是格外费力气，但原始人幼崽最不缺的就是力气，精力充沛的酷酷雵cao着擀面杖形石棒，捶打得超起劲。

    再就是小排和一些去rou骨，都是rou比较少的，用腌料抹一遍，