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第82章 (第2/4页)
,卢夏复刻了李添的紫苏柠檬水当饮料。生蚝和螃蟹都是寒凉的东西,海鲜也不容易消化,紫苏散寒和胃,搭配起来正好。 刚刚出炉的生蚝各个白净肥厚,裙边展开铺满整个壳面,蒜蓉酱用得多,油淋淋地覆盖住生蚝,经过猛火的催化,蒜粒金光闪闪,衬托着上面的葱花也更加翠绿宜人。 生蚝连同蒜蓉酱一口吃到嘴里,先是蒜蓉浓郁的散发着荔枝木香气的味道,然后才是生蚝本身的甜味,新鲜饱满,汁水丰沛,咬一口,汁水在齿间炸开,喉咙吞咽不及的话,还可能被蒜蓉呛到。 扈幼文的带鱼是用豆酱煮的,普宁豆酱咸鲜带着一点回甘,用来煮鱼最好不过。带鱼rou质紧实精瘦,鱼刺是整片连接的,小刺少,一块鱼rou放进嘴里嗦一下,鱼rou和鱼骨就完全分离了。 混合着豆酱和芹菜香气的汁水完全浸入了鱼rou里,鱼rou咀嚼起来味道浓郁醇厚,吞进了肚子里之后舌头上还能返回一点甜,余味萦绕不绝。 虽然已经过了大闸蟹的季节,但是今天这批蟹是航海集团的董事长送来的,质量还是拿得出手,一水全是母蟹,各个膏红油润,rou肥鲜白。冯广安蒸了一半,另外一半用来做了姜葱蒜炒。 “芊芊,给。”李添把一只螃蟹钳子钳开,完整地拨出蟹rou放到扈幼文的女儿碗里。 小孩子在家里一个人吃饭也要做,一起吃也要做,李添就让扈幼文把
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