第50章 (第1/3页)

    青梅绿茶甜品屋的冰箱里就有现成的瓶装，唐玥倒了三碗出来，一一端上桌，道了声：“请慢用。”

    那三人端起碗一阵牛饮，一口气饮下半碗才算舒坦起来，连连夸赞这饮子的好处。

    唐玥问：“你们在酒楼后厨帮工活很多吗？怎的这般劳累？”

    其中一个回答：“平时倒还行，就今日，我们那的冯厨子说要研究个新菜式，要把牛乳打发成绵密的泡沫，我们几个轮流打，手都酸了也没打出来。”

    唐玥一下子明白了，冯厨子昨日来喝了奶盖茉莉奶绿，当时就没想通那奶泡是怎么打出来的，今日竟然还让帮工一起试验起来，以为人多就能轻易将牛乳打发。

    算起来，崔二娘和王大郎这位“名师”还真负责。

    她笑道夸赞：“冯厨子好想法，等真把牛乳打发起来，酒楼又多一道名菜。”

    这是明夸暗讽，那三人听不出，只连连摆手：“怕了怕了，冯厨子真要做这道菜，我们的手都得不保。”

    唐玥坐下来，饶有兴致地问：“听说你们的工头是王大郎，怎么，他没跟着打牛乳？”

    “怎么没打？”另一个说，“说起来怪没，平时王大郎最能躲懒，今日打这牛乳他倒是起劲，我们三个还能走出来喝饮子，王大郎已经累瘫了。”

    还有一个补充说：“更怪的是，泡沫打不起来，王大郎还急眼了，敢对着冯厨子黑红脸儿，不知道的还以为他是厨子，冯厨是工头。”

    唐玥听得乐不可支，忍不住摸出兜里的瓜子嗑起来，新品做不出来，王大郎不急谁急？

    感谢甜品屋，感谢自动打发机。

    其实真想手动打发淡奶油也不是不可能，得挑选更合适的牛乳、更衬手的工具和更专业的打发手法。