第297章 馅料很甜都没你甜 (第4/7页)

拿来一个不锈钢托盘，将这些炒好的黑芝麻倒入其中。

    摊开晾凉。

    他又将老爸昨日买剩余的猪板油，反复清洗几遍。

    洗干净后，放入桉板上，用菜刀踢掉筋膜，切成小丁备用。

    等托盘中的黑芝麻温度降下去后，变得温热时，他拿来一个保鲜袋，将这些黑芝麻倒了进去。

    平摊与桉板上，用擀面杖碾碎，但不能碾成粉末，那样的话，会失去黑芝麻馅心那种特有的口感的。

    只需要将其碾碎，让其散发出香味儿便可以了。

    等碾碎后，他将其倒入一个干净的盆内，再往里倒入事先已经切好的板油丁、绵白糖。

    这绵白糖的量，与板油丁几乎相等就行。….他下手开始和馅儿。

    随着他的揉搓，加上黑芝麻碎本身带着的余温，绵白糖很快就沉沦在馅料之中。

    融化开来。

    成了馅料中的粘合剂。

    把原本那些干燥的黑芝麻碎和粒粒分明的板油丁，全都粘合在了一块儿。

    没多久，就成了一个油亮的馅团。

    他将其拿起，放在了桉板之上。

    “粑粑，你在干什么呀？”

    洗好脸在客厅里与小猪佩奇氢气球玩了一会的萱萱，跑到厨房里，见爸爸把一团黑乎乎又光亮的东东，分成比玻璃球稍大一点的圆球，不由得好奇一问。

    黄涛边做边说：“爸爸在做汤圆的馅心呢！”

    觉得好玩的她，自告奋勇道：“粑粑，我来帮你叭~”

    黄涛笑着点头：“好，那你先把小手洗洗干净。”

    “嗯嗯~”

    她乖乖地站在小凳子上，拧开洗水池上的水龙头，认真地洗起小手来。

    又在干净的毛巾上，擦了擦手。