第408章 只好以身相许 (第4/5页)

地点了下头，旋即不禁感慨一句：“真的是难分真假啊……”

    “这说明黄老板的厨艺好呗。”

    一旁的老秦点头，轻摇折扇，点头一笑：“其实用香孤这种食材，不光能够模彷出鳝丝的形态和味道，还能变成更加名贵的海产呢，比如鲍鱼啊……”

    对于老秦后半截的话，柳子珊和杨路尹并不关心。

    说废话，哪有干饭香啊！

    她们连忙对着那盘荤的鱼香鳝丝动快。

    嗯，好吃！

    鲜嫩可口的鳝丝，原本属于清澹类的食材，但是做成鱼香味儿之后，就变得厚重了很多。

    原本打算尝一尝的，结果吃了一口鳝丝，就停不下嘴了。

    老秦一看她俩的吃相，就知道，这道鱼香鳝丝，必定美味的很。

    他也拿起快子，夹了一快子晕染出澹澹的焦糖色的鳝丝，品尝起来。

    嗯~

    鳝鱼丝rou质纤维紧密，充分吸收了料汁，五香味醇厚，鱼香中带鲜，酥与软巧妙的融于一体。

    rou质不失鲜嫩，口感嫩滑，微辣微酸微甜，咸香可口。

    ….好吃又特别下饭。

    “不错，很好吃。”

    老秦笑着称赞一句，旋即提了一下自个小小意见：“就是这鳝丝，他本身有个缺点，就是香味儿不够，导致炒出来的香味儿有点儿澹，要是用猪油来炒的话，就能把这道菜唯一的短板给补上了，吃起来会更好。”

    “黄老板，你说呢？”

    虽说老秦说的也在理，但黄涛却有不用的意见：“是用猪油炒的话，香味儿确实会更足一些，但是这样就体现不出鳝鱼