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第180章 本地特色黄鱼面 (第3/5页)
,也就是个表亲。 而黄鱼面的鱼rou会根据时令的不同,选择黄鱼家族中不同的鱼类。 像娇娇鱼,黄衫鱼、梅嘴、梅童这些,都会随着不同时节轮番登场,奔向一碗黄鱼面。 当然,俱是海捕野生的。 野生鲜鱼生勐,去骨片rou,煎至细鳞微卷,rou活且紧,嫩得透光,吃得人是满心欢喜,每碗面里足埋有两条小黄鱼。 鱼好,汤底也重要。 猪油爆香葱姜,各式小海鱼配上黄鱼骨,猪油里滚过,大火烧开小火炖,汤里沉甸 甸的都是海物的鲜味,一层又一层的,鲜的眉毛都要掉的那种! 至于黄鱼面里面的面嘛! 有两种可选。 一种是传统米面,一种是手工面(麦面)。 不管是哪一种面,其做法,系统都没有道明,也没传授经验于黄涛。 都需要他去市面上购买。 如此一来! 一直想要得到擀面技能的黄涛,美好的愿望就此落了空~ 没有就没有吧! 还省了他不少制作的时间呢! 再说。 市面上好面条多的是,其质量品质不比系统出品的差。 等以后攒足了积分,他去积分商城一次性兑换一个宗师级别的擀面技能便是,也不用眼巴巴地等着系统奖励了。 他甚是佛系地想着。 至于黄鱼面何时上新,怎么得也得等美食节结束
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