第172章 (第3/4页)

家政]

    云家日常打扫的就很干净，虽然房子多，但明楠安排的非常好干干净净的进入腊月二十五。

    第218章 二十五磨豆腐

    华国腊月二十五的习俗是磨豆腐。

    有解释说，过去老百姓平时是吃不上豆腐的，大家都认为豆腐是个好东西。

    等到了腊月二十五这天，大家就纷纷做起豆腐，以备正月里慢慢享用。

    而“豆腐”又与“头富”谐音，承载着人们对新年的美好愿望。

    玉衡于是就是连日定做了一个石磨，让大家一起做豆腐。

    【直播：今天给大家看看如何做豆腐，如果有朋友们穿越回古代了，说不定还能以这个技术发家】

    首先是泡豆子。

    因为云家人多，玉衡泡了100斤黄豆。

    【用冷水浸泡6-8个小时，让豆子变软膨胀就好了~】

    然后第二步就是磨浆。

    现在技术可以用破壁机或者食物处理器处理，但传统年嘛，玉衡率先上来推磨了。

    水和豆子的比例是2:1，一份豆子两份水。

    玉衡推会儿，云逸也上来推推，韩雨彤、墨子轩、kevin都来试试。

    这个石磨还挺重的，磨豆腐还真是个体力活。

    众人好奇过后，谁都不想来推磨了。

    玉衡拉出来一头机械骡