满级神厨古代养家日常 第4节 (第5/5页)

还没有完全恢复力气，便不跟她争了。

    “娘，羊骨洗干净，拿清水泡上就行，明天早上咱们熬羊汤。”

    羊骨头上没什么rou，也只能熬汤喝了，武大娘听了并不意外，答应下来。

    干了一天的活，又吃得饱饱的，这一夜大家都睡得很香。

    次日天还没亮，梅娘就起来了。

    羊骨在水中浸泡了一夜，血水已经差不多都泡出来了，她将羊骨放入锅中，加入冷水，用小火熬煮起来。

    随着水温逐渐升高，锅中的汤开始咕嘟咕嘟冒起泡，还有少许血沫浮出来。

    梅娘一边看着火，一边将血沫撇干净。

    待血沫完全消失，汤色也渐渐转白，这时候就体现出那几块羊油的重要性了。

    羊汤之所以会变白，是水包油的原因，如果羊油不够，羊汤是不会熬出奶白色的。

    放入羊油，也会让羊汤味道更加的鲜香浓厚。

    正熬着汤，一早就去买rou的武大娘回来了。

    第004章 鲜rou包子

    “梅儿，你怎么不多睡会儿？”武大娘一到家就看见梅娘在干活，马上接过了汤勺。

    梅娘说道：“娘不用管了，让这小火熬着汤就行，约莫再有小半个时辰就好了。”

    武大娘点点头，拎起手中的rou给梅娘看。

    “今儿的rou真新鲜，娘一咬牙，割了三斤rou，咱们包包子，吃个够儿！”

    这几日请郎中的经历让武大娘想通了，从嘴里省下那几个钱有什么用？饿出病来，得花多少钱治病呢？

    还不如平日里吃好喝好，养好身体少得病，比看病买药省钱多了！

    梅娘见那块rou是五花三层的，红红白白的泛着油光，果然十分新鲜。