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分卷阅读52 (第2/4页)
水声比较大, 而猫咪又对活水比较感兴趣, 所以才过来玩水,便用肘弯微微碰了一下小猫咪,“我在做饭,不可以捣乱哦。” 闻言寂寻乖乖向后退到安全距离,随后把尾巴盘在身前,围观楚南在料理台前忙碌。虽然他平常在直播中见过楚南做饭,但现实中一次也没近距离参观过。 见小猫咪老老实实地蹲在一旁,楚南笑了一下,没再驱赶它。 主食很重要,晚餐需要把米饭提前煮好,考虑到两个成年男子的食量,楚南从米袋中舀出四盏大米,清洗干净后便开火蒸熟。 他打算先做菠萝咕噜rou,这个制备工艺稍稍复杂一些,他准备了一些去腥用的葱姜水,然后把里脊rou用刀背拍松,使其口感更柔嫩,再将里脊rou切成小长条,放入碗中,倒入适量葱姜水、适量蛋清、适量生粉和少许盐,用手抓揉均匀后放置一旁腌制十五分钟。 趁着腌制的空闲时间,楚南准备处理菠萝和彩椒,菠萝他买了一整个,正好可以用菠萝盅当容器,好看又不浪费,还有新意。 他取出一把薄刀,把菠萝对半劈开,然后掏出菠萝rou,切成小块,再将菠萝rou和菠萝盅放置一旁备用,处理完菠萝,楚南又将彩椒也一并切块备用,彩椒的作用主要是点缀菜色,这次他买了红色和绿色的彩椒,配上黄色的菠萝,配色就很好看。 此时rou已经腌制得差不多了,楚南开中火,向炒锅里倒油,待油烧到八成热之后,再逐块把裹上生粉的里脊rou放入油锅中。 热油接触到水汽,顿时锅内呲呲啦啦作响,冒出油烟
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