字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
分卷阅读204 (第4/4页)
“花露水要不要:仿佛察觉到什么内容了,但是不敢随意猜测。” “ID9910281:姜姜看过来啊!帝大烹饪系收不收联邦的学生呀?想要跨国考校不愿死心的我跪在这里。” “任务内容暂时不方便说,但是确定下来会和大家通报的。”姜阮抿着嘴角无奈地笑笑,“联邦的孩子在联邦就读就可以呀,不用为了烹饪专门去帝大,说不定啥时候帝大和联邦合作,就有交换项目了呢?况且现在烹饪都有直播了,看直播也可以学到点东西。比如这次要介绍给大家的龙须酥,要真的有谁通过直播看懂流程,真做出来就可以来找我递投名状了……” 说着,便转身打开储物柜,取出所需要的配料后就开始点火热锅。杏仁碎和白芝麻被姜阮倒在铺好隔离纸的烤箱托盘上,用工具铺平整后送入了提前开始预热的烤箱。另一边,麦芽糖被分为了两个部分,一边上锅加水加盐烧融,一边仅仅加砂糖加水烧化。 烧糖的过程耗时很短,姜阮一直在控制火候。直播间内的众人看着糖色发生变化,从固态变为液态,又重新放凉变成半固态的浅黄色透明糖料。 “两边的麦芽糖,加了糖盐的是做馅料用。这个只加了砂糖和水的就是为了拉龙须的酥皮。白色的大盘子里是面粉,我们趁热取一块糖料在里头开始滚,大家注意我的动作。”姜阮手上没停下来,带着隔离手套掂了一块浅黄色糖料甩在面粉盘子里,就这底部的粉料开始给糖做造型。 块状的糖被姜阮来回捻揉,逐渐变得细长。粘稠的糖蘸上了白色的粉,让彼此间的摩擦力更小。姜阮的手如有神助,翻飞之间糖丝愈发纤细起
上一页
目录
下一章