食修崽崽穿回来了 第2节 (第5/6页)



    厨房里剩下的柴火还能用，叶遥去自己屋里拿来燃灯的火折子，在灶台下熟练生火，这是食修必会的。

    鱼rou切成大小均匀的薄片，鱼骨和鱼头单独放到个土瓷碗里，加适量黄酒和盐粒腌制去腥。

    叶遥按揉鱼rou的手法独到熟练，但没有灵力辅助腌制，她心里也有些忐忑，担心鱼rou不够嫩，会有腥味。

    事实上是她多虑了，天才食修的天赋绝非虚言，充分按揉处理后鱼rou晶莹剔透，原本藏在里面的些许细小鱼刺，也在按揉的过程中被仔细祛除。

    鱼处理好后，将野菜先焯水备用，去除里面的苦涩味。

    没有灵力的便捷，每一步都需要叶遥更加细致，很快她就全身心沉浸其中。

    铁锅烧热，舀一勺油膏放入锅中，独属于动物油脂的香味立刻迸发出来，待油温合适后，先将鱼骨鱼头放入锅中煎得两面金黄，煎出香味加水淹没，盖上盖子大火熬煮。

    过了约莫一刻钟，水叽里咕噜开始冒泡，木盖一掀便有鲜香扑面而来，锅里的鱼骨汤已经变成奶白色，叶遥用漏勺将煮的光秃秃的鱼骨捞出，上面的鱼rou早就化进了汤里。

    接着将鱼rou片均匀放进汤中，抽出几根木柴减至小火。

    鱼rou鲜嫩且薄，只需小火加热，用滚汤将其烫熟。

    乳白鱼汤中片片鱼rou翻滚，晶莹剔透的鱼片变白便卷，叶遥掐着时间将准备好的野菜叶倒入汤中，青绿的野菜叶片给乳白的鱼汤添了几分鲜亮。

    鱼rou的鲜香中顿时多了野菜的清香，恰到好处。

    鱼片一熟，灭火加盐调味，接着叶