陆锦呈应道:“好。”
章节目录 地锅鸡
陆锦呈看起来不像是个会干活的,干起来也不像, 但他领悟能力倒是绝佳, 乔郁说一遍他就知道应该怎么做了。
不过到底是家里的贵客,虽然乔郁心理上对陆锦呈亲近了不少, 但活儿还是不能让贵客多干的, 只让他帮点小忙。
陆锦呈往椅子上一坐, 硬是把个竹椅子坐出了龙床的效果, 骨节分明的手指捏着蒜瓣, 一粒一粒不急不缓的剥,倒像是在剥什么奇珍异果似的,乔郁回头一看莫名觉得这场景还挺赏心悦目,忍不住又多看了两眼, 这才开始干起正事来。
热锅炒过香料后将鸡块下锅,加糖翻炒上色后,调入盐酱油和一点清酒, 炒到rou质焦黄rou香扑鼻后加水焖煮, 焖个十来分钟汤汁减少时又削了两个土豆下去, 翻拌几下后,开始弄今天的主食, 贴饼子。
他先前揉好的面团已经发酵的差不多, 分成大小均匀的剂子后在水中泡上一下,就可以轻松按成饼状,巴掌大小的饼贴在铁锅四周,一半在锅边, 一半在汤里。
全都贴好后盖上盖子小火焖煮到汤汁收尽,rou焖好的同时,饼子也一并好了。
如果这是个大小合适