乔郁想了想回道:“算是有吧。”
他最开始确实是自学成才,不过后来开始真正接触这个行业后,拜了个师父,受了不少指导,所以肯定算是有老师的。
但他说完了之后才意识到陆锦呈问的其实不是他,他顺嘴一答险些露馅,又找补道:“跟厨娘学过一点。”
好在陆锦呈也没多问,问了这一句之后就站在他身边不说话了。
乔郁被他盯着也没觉得不自在,将鱼翻面,继续把另一面的rou也片了下来。
片下来的鱼rou又改刀斜切,切一刀连一刀切成蝴蝶状,鱼rou切的薄厚均匀晶莹剔透,刀工简直一绝。
片好的鱼rou腌制起来,乔郁又将鱼骨鱼头斩块分开腌制,等下煎了熬汤,一点也不浪费。
他片鱼的功夫,陈匆将剩下的鱼也都收拾好了,进来看见他家王爷就站在乔郁身边看着,将鱼往乔郁跟前一放,说了一声就往外面走,坚决不在两人跟前