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的，树不大，就这么一篮子已经是全部了，赶紧拿着，做点榆钱团子，可好吃了。”

    顾建国间阿米惊得眼睛都睁大了，心里很是得意，特意说了自己这些东西的来历，以证明自己的本事，他不知道的是，这会儿阿米的惊喜更多的是对榆钱这个东西本身的亲眼见证。

    很久以前阿米还是二十世纪大好青年的时候，就曾听家里的长辈说起过上山下乡时候的经历，这经历里头榆钱就是很重要的一部分，都说那是乡野间难得的美味，为此她还曾特意查过一些资料，根据资料上说，榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。

    于此同时，榆钱也是春天开始的信号，当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。榆钱团子就是最普遍的做法，用玉米粉或者面粉裹了，做成窝头，那绝对能当主粮，除了这个，生吃，凉拌，煮粥，做馅都是可以的。

    而且这东西还是属于绿色健康食品，据测定，每100克榆钱含碳水化合物8.5克，蛋白质3.8克，脂肪1克，膳食纤维1.3克，矿物质3.5克，钙280毫克，磷100毫克，铁22毫克，维生素b1、b2各0.1毫克，烟酸1.4毫克等。榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。常吃能安神止咳，也是一种常见药材。

    老实说，阿米来到这里之后，记忆中也榆钱的影子，只是历经几年灾荒，她以为这样的特殊时期