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十斤甘蔗才能熬出一斤红糖，四斤红糖才能提纯出一斤白糖。

    李长安默默给裴素送去了一千贯钱让她专心研究如何提高甘蔗亩产。

    糖价格昂贵主要是贵在运输上，大唐运输不便，糖又容易受潮粘连，加上制糖技术不成熟，所以昂贵。

    可对李长安来说，这些困难已经都解决了。

    就地种植甘蔗，在甘蔗地边上建立工厂，制作出的糖不往外运输，直接卖给附近的村庄，这些村庄再将糖进一步加工成卤味、果酱、果脯等产品再往外卖。

    至于制糖技术，大唐的制糖技术不成熟，但是裴芸的制糖技术很成熟，对于吃这件事情，裴芸有着超乎寻常的热爱，目前她已经能将馒头蒸的白白胖胖了，为此，她繁衍了七百多代酵母菌种，还自己用天然水晶手磨了一架粗略版显微镜……

    甘蔗产量高，收购价就低了，十斤甘蔗才五文钱，一亩地能卖五百文钱。

    对种甘蔗的百姓来说，一亩地能卖五百文钱，已经比种庄稼卖的多不少了，麦子要缴税，那些粮商收粮一斤麦子才出三文钱，而甘蔗的亩产是麦子的十倍，还比麦子更容易种。

    甘蔗进了制糖作坊，加上其他杂七杂八的成本，一斤红糖的成本价才三十文钱，往外卖转手就能卖五十文钱。

    荆州市面上的红糖价格在二百文一斤，李长安的制糖工坊给漳县各个村子的批发价是五十文一斤，成本骤降四倍。

    于是在这个秋日，漳县的各个村子纷纷开始建立作坊，制作果酱、果脯等好保存的高糖货物，再将这些东西运到江陵去卖。