全网黑回乡下种田爆红[美食] 第24节 (第4/7页)

是用酸菜配猪rou，酸菜是她回来之后自己腌的，用的是老坛的方法。

    用异能催生的青菜又嫩又青的，下入烧开的滚水中稍微烫一下，捞起来微微沥干水，然后装入洗干净的坛子里，再往里倒上一碗从二奶那里要来的腌菜的酸汤汁，以及没过青菜的冷开水。

    弄好之后，盖上坛盖，再往盖子上压一块石头，静静等待着发酵。

    现在天气热，发酵时间很短，不过短短一周就能吃了，夏烈打开坛盖的时候，一股nongnong的酸香扑面而来，顿时让人口齿生津，胃口大开。

    酸菜捞起来，冲洗干净用刀切丝剁碎，放在一旁备用。

    猪rou选的是肥瘦相间的，这样做出来口感才不会太柴，也同样剁碎，再往里边加上盐、酱油、鸡精等等一起搅拌均匀，如此馅料就算是做好了。

    包好的包子放在竹篾编成的圆簸箕上，一个个白皙漂亮，精致小巧的。

    此时灶上的水烧开，蒸笼里一片热气，夏烈将包子一个个放在上边，烧大火蒸，大概十几分钟后，包子蒸好，原本绵软的面团已经变得蓬松雪白，散发着nongnong的一股属于面食的香气。

    此时你用手指往上稍微一按，就在面上按出一个绵软的小坑来，一松手，小坑又弹了回来，恢复了原样。

    刚出锅的包子guntang，夏烈拿了一个在手里，不一会儿，手指便被烫得粉红。

    包子撕开，厚重醇香的面食香携裹着馥郁诱人的酸香里边飘出来，带着浓烈的热气，里边是油汪汪的一窝酸菜猪rou，看起来无比的诱人。

    当然，这包子不仅是卖相诱人，吃起来味道更是美味。

    你轻轻的咬上一口，里边的馅料，