在古代摆摊卖美食 第28节 (第3/6页)

”

    张大娘不信，林春燕没和她说太多，卤豆干做起来并不难，要先放在提笼上蒸，之后见是拿重物压，把水分全都压出来。

    豆腐压实之后，就缩水了不少。

    张大娘进灶间看了一眼，见那豆腐已经做成这么小，在那里气的跳脚。

    “那洪娘子也不是个什么好东西，这豆腐里竟然掺了这么多的水！”

    林春燕怕她出去惹事，赶紧解释这里面的水是怎么回事。

    张大娘脸上讪讪的，也不知道听进去没。

    林春燕又去调制卤水，这些调料杂货铺里没有卖，还是去药铺才买着。

    她把豆干放到卤水里面，浸泡几个小时，再出来的时候，颜色都变了。

    林春燕做了两种口味，一种有些辣，一种是五香的。

    豆干做好之后，不管是用来当做零食，还是放在菜里面，都是一道不可多得的美味。

    经过一夜，豆干已经卤进了香味，朝食他们就是吃的卤豆干。

    林桃红和张大娘从来没吃过这个，都吃了好几块，觉得又香又顶饿。

    要不是想着要去卖，两个人还停不下来。

    林春燕去山里面转回来，把虾粉，瓦罐小河鱼，卤香干都放在背篓里，那边张大娘犹豫了半天，似乎是有什么话想说。

    见林春燕要走，赶紧叫住她，声音都比往日低上不少，“要不我也去码头上试一试，那个怀子不是说，码头上的人特别多，我想着东西应该好卖出去。”

    第35章

    林春燕停下脚步, 有些诧异的看过去，张大娘说这话的时候十分的不好意思，别看她在村里很厉害，这只是因为地盘熟悉。