乡间小饭馆[美食] 第65节 (第2/6页)

葱姜，蒜瓣，八角，野山椒，豆，南姜片，豆瓣酱，辣妹子酱和小米辣，随之她将五花rou倒入锅内翻炒。

    炒匀后，烹入二锅头，二锅头很快被大火收干，她往锅里倒清水没过rou块，又添了些花雕酒和啤酒。最后用盐、味精、糖色、生抽、红曲米、大厨四宝老母鸡粉调味。

    小火煨着红烧rou的空档，袁如珠继续挞面条，待rou块软烂，油分被充分榨出时，红烧rou浇头便做好了。

    煮面期间，袁如珠快速兑碗，碗里加入guntang的羊rou汤，红油、鸡精、味精、花椒面，待搅和均匀，她把煮熟的面条捞进碗里。

    白软的挞挞面一入红汤里，便被染上了一层浅浅的红色，羊rou汤煮出来的面条鲜得不得了，浇上红亮的五花rou浇头之后就更鲜了。

    “快吃吧。”袁如珠一边浇红烧rou，一边让吴桂芳他们端面。

    热乎乎的挞挞面十分筋道，羊rou和五花rou的味道入了面条里面，很是鲜美入味，鲜美之中透着麻辣椒香，吃着舌尖火热，心头火热，全身也火热起来。

    袁如珠擦擦汗，将空调温度调低一度。

    “我们店里还没卖过面条呢，”小夏嗦了一口面，“jiejie，店里也卖挞挞面吧，肯定很多人喜欢吃的。”

    “可以。”

    吃完面条，再看了半个小时的电视，一家人洗漱入睡。

    月落日升，新的一天伊始时，如珠饭馆门前已经排起了长队。公路上，两辆车子同时停下来，一男一女分别从两辆车子里下来。一下车，他们极速奔向饭馆。