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食全食美 第48节 (第3/5页)
饼、包子什么的, 都是一做一大锅, 挂在房梁上、搁在地窖里, 慢慢吃。 反正也坏不了。 好容易有空,师雁行和了好些面, 又切了大葱炸葱油,先烙葱油饼, 又蒸一锅葱油花卷。 锅里还煮着红豆,等烂熟了, 去掉表皮,碾碎, 就可以包红豆包吃。 师雁行特意换了点黍子面, 蒸熟后粘性很大,跟红豆馅儿超级搭。 葱油饼揉面时加一点盐,表面刷一层蛋液, 烙熟后金灿灿, 好吃又好看。 刚出锅的油饼表层很酥, 咔嚓嚓油煎饼似的,香味恨不得飘出去十里地。 见鱼阵捏着手指眼巴巴看,师雁行切了一小角,让小姑娘拿着啃。 做花卷很有意思,玩儿似的。 把面团揪成一个个的小剂子,揉成长条按平,分别从正反两面往中间卷,碰头后用筷子横着一压,两瓣变四瓣向上翘起。 若手艺好的,方才卷的那些卷儿便会一层层炸开圆形的花,非常漂亮,酷似肥蝴蝶。 江茴和鱼阵也来凑热闹,前者做这个倒还好,嗯,这次不像拖拉机了,像大扑棱蛾子。 啃完葱油饼跑来玩的鱼阵是完全的充数,糊弄到师雁行都看不下去。 等小姑娘被哄着离开案板,她马上抓过被蹂躏的面团,回炉重造。 距离跟陆家酒楼谈判已经过去三天,那边没有一点儿动静,江茴有点坐不住了。 往锅里装花卷时,她就忍不住问:“你说,他们怎么还不来找你?” 万一黄了咋办? 倒不是过不下去,只是觉得师雁行前面那么努力,怪可惜的。 师雁行盖上锅盖,又弯腰往灶底塞了两根柴火,慢悠悠道:“这是耗着呢。
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