临安城美食录 第24节 (第2/6页)

  小和尚接到大单，忙不迭地拿着食单跑去庖厨了。

    先上来的是假鳖羹，也就是素甲鱼。

    大大的瓷盘上趴着一只酱油色“甲鱼”，光滑油亮，栩栩如生，香气扑鼻，看不出是用什么素菜做的。

    林稚用筷子夹下一块“甲鱼腿”，放入口中慢慢品尝，口感丰腴，鲜滑爽口，感觉像是吃到了真正的甲鱼rou。

    他开口问道：“这是用什么菜做的？”

    小和尚双手合十：“这道假鳖羹乃冬菇制作而成。”

    不说别的，光是这么大的整块冬菇就很难找到了，沈小七讶然：“厉害啊！”

    阿青和阿蓝也同样赞不绝口。

    接着又上了几道假燕窝、假鱼翅、清蒸蟹粉，外形和口感均是和真正的荤菜别无二致，问了问，分别是用萝卜丝、玉兰笋和胡萝卜泥制成的，真真是足够以假乱真。

    “素菜的价钱吃到荤菜的味道，这钱花得值。”觉得捡到了大便宜的沈小七边吃边评价。

    这时阿青忽然开口：“小郎君有没有考虑过，在食店也添置一些仿荤菜？”

    林稚略一思忖，认为他说得在理。

    从前不乏有信佛的客人路过食店，颇为惋惜地留下一句“可惜我只吃素”便离开了。

    他转身看了看，素斋会面积不大，但里面坐满了人——仿荤素菜，未尝不是一个良好的商机。

    他微微挑眉看向阿青，“可以啊阿青，很有经商头脑嘛。”

    “不过是在小郎君身边耳濡目染而已。”阿蓝笑道。

    吃饱喝足，几个人来到佛像前。

    庙堂之内矗立着三座金身佛像，