第四十七章 蜂巢/糕点/豆馅 (第3/6页)

，“这可比其他糖甜多了，还健康，真好。”

    猎犬低吼几声，提醒他时间不早，那些被熏倒的野蜂没准很快就会醒来，张佑回过神来，赶紧盖好罐子，与它一起往小溪的方向离开。由于取蜜的过程中难免接触到从切口溢出的蜂蜜，他们身上也变得甜滋滋，可能会吸引来其他动物，需要先洗干净气味，才能安全下山。

    直到入夜，他们才回到家中，张佑还不准备休息，抓着猎犬洗了澡，清清爽爽地坐在小凳上处理带回来的蜂巢。他翻出来一个大盆，用热水烫过了，保证清洁，顶上放一个竹编的簸箕。然后他把罐子里的蜂巢全部倒进簸箕，尽量摊开，上面盖一层薄纱布。

    因为重力，蜂蜜会从簸箕上的孔洞滴入底下的大盆，白天的时候，张佑还特意把东西搬到了能接触到阳光的窗边，温度加快了过程，最后得到的便是第一次初滤的蜂蜜了。这样的液体还不是最纯净的，仍夹杂不少蜂巢碎片或其他杂物，他又找来纱布进行第二次过滤，蜂蜜才变得粘稠透明，分外诱人，可以储存到密封罐中。

    剩下的蜂巢碎块不能丢，加入清水煮到融化，留出过滤后的黄色液体，静等凝结，最上面一层黄色的凝固物便是所谓的蜂蜡。紧接着，可以将蜂蜡取下来二次熬制，全部化开后倒入容器里定型，完全凝固了就能切成尺寸差不多的小块，方便储存和使用，拿出去交换也容易。

    至于蜂蜜的用处更多，最直接的当然是吃，泡水、做甜点、调味……只要是需要甜味的地方，都可以用上它。另外，蜂