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第232章 劳什子试吃宴 (第3/4页)
相应的回报。 一举两得,双赢嘛! 长得这么年轻还这么好看,难不成真的是厨子不成? 大家心中腹诽,面上却也愈发尊重。 李飞快速地从更衣室换好衣服,出来的时候整个人气质又不一样了。 如果说,刚才的他给人一种感觉是如沐春风,现在就如老僧入定一般,整个人显得古井无波。 但是就是因为这样,才更加让人摸不透他。 李飞先是巡视了一遍锅里正在炖煮的菜色,水晶肘子需要耗费的时间和精力最多,他得盯紧点。 其他的鸡汤什么的,只要没人故意使坏,都不会搞错。 今天准备的主要是汤类,还有冷吃的小吃和点心等。 再就是要准备一桌菜谱上的所有菜色给试吃的领导们。 现在离开吃还有三个小时,时间很充足。 李飞在心里过了一遍流程,开始进入工作状态,今天就这一桌,他来做的同时,正好给大家教学了。 “a组的人,我只示范一遍,看好了。这道水煮鱼最关键的点就在于鱼rou的腌制必须加入鸡蛋清,这样才能做到嫩而不烂,鲜而不腥。入锅的时候,动作要稳,速度要慢,千万不可贪多图快导致鱼rou受热不均,入味不够。” 翻滚的油锅里,水煮鱼在喷香的调料里入味,香味蔓延到整个厨房,直接将在场的所有厨师震慑住了。 这种香味,不说普通人能调制出来,就连家族掌勺几十年的老厨师,也做不到! 这尼.玛真的不是什么二代来历练生活的?人家是靠一身出神入化的厨艺征服人的! 难怪唐总都对这个年轻人尊敬有加,人家实力在这
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