第161章 随便吃点 (第1/5页)

    中午的食材是李飞一早去菜园子里摘的，趁着得空再加上有客人，他特意做了好几种花样菜色。

    先做糖醋排骨，将猪小排剁成均匀的段，冷水下锅，加入葱和生姜料酒，撇去浮沫，水开后继续煮一小会再关火。

    接着，调配黄金比例糖醋汁。这还是他昨天品尝过美食大赛选手的糖醋鸡块后，花了一晚上的时间琢磨出来的配方。

    热锅冷油之后，小火倒入老冰糖，随着油温将糖块融化，油的颜色也渐渐变成了枣红色，丝丝甜香已经从锅底溢了出来。这时候下入刚才焯过水的排骨，不停翻炒上色。

    rou香味随着不断炒制已经开始朝厨房外面散去，客厅里的尴尬三人组可算找到机会了。

    “咱们去帮李飞打下手吧。”

    几人进到厨房的时候，李飞刚加入糖醋汁，排骨上全是酱红色，这时候加入清水盖上盖子，烧开水转小火继续煮入味，酸甜香味不停地往鼻子里钻。

    “这味儿也太香了！”章欣玥由衷赞叹道，这样一对比，她们华来登几十年的老师傅都不一定做得出这种香味。

    “你们先坐着，我这边马上就好。”

    李飞说着拿出准备好的开背虾，准备做蒜蓉粉丝虾，用的就是之前留的小龙虾。

    将虾尾部分拿刀背拍了一遍，将虾头朝里，虾尾朝外。

    蒜蓉下油锅，浓郁的蒜香味顿时又溢满了厨房，几只馋猫围在周围，不停地咽口水。

    李飞看他们那馋样，也知道赶不走这几个人，就干脆专心做菜了。蒜蓉微微爆香