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第295章 酸豆角rou沫引发的误会 (第2/4页)
这个豆角啊,是李飞经过特殊腌制后得到的,名为酸豆角。初闻的时候,会有些发酵的物质在里面,所以会有些不太好闻的气味。” “原来如此!”龙杰一副恍然大悟的样子,夸张极了。 像个好学的学生聆听老师讲课那样认真,完全无视林凯和胡逍遥两人惊诧的目光。 林清雪点点头,“没错,但是这些物质经过高温加热之后,就挥发掉了,因此臭味也就没了,更神奇的是,酸豆角因为泡制过程中的酸味,混合进rou沫里面,不仅能中和肥rou的油腻,加热后渗出的油脂,再反灌进酸豆角,能极大的增加荤香味。” “它就像海平线一般,连接天和地,将肥瘦rou沫完美地融合在一起,两道食材是相互成就,就成了面前这道美味的下饭菜。” “校花meimei,你说的太好了,我越听越饿了!”林凯摸了摸嘴角,发现自己的嘴角有些湿润。 他竟然馋得流口水了…… 林清雪忍俊不禁,将盘子放在小桌上。再说下去,一会儿有的人的口水都要喷出来了。 林凯见状,将早都准备好的自热米饭打开,抄起筷子就夹了过去。 不过,悲剧的是,他筷功不太好,夹一筷子能掉一大半,最后送到嘴里的,估计也就两三截酸豆角里包裹着星星点点的rou沫。 不过,就这一点点的菜,吃到林凯嘴里,也瞬间香味满盈。 各种菜都切成了差不多的大小,吃进嘴之后,根本都不用嚼,香得差点连舌头都吞下肚。 rou是肥瘦相间的rou沫,伴着菜沫吃的时候,酸酸辣辣,令人欲罢不能。
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