侯夫人与杀猪刀 第16节 (第5/6页)

    樊长玉把杀好的猪拖过去，瞅了他一眼道：“你进屋去吧，这猪毛叫开水一浇，一大股味儿。”

    谢征坐着没动，只说：“我闻过比那更难闻的味道。”

    死人堆里腐烂的味道。

    这人今天有点奇怪？

    樊长玉索性不再管他，用guntang的水把猪毛都淋透了，才开始刮毛。

    谢征坐在灶台后的兀凳上看她忙活，眼尾稍扬。

    忽然觉得她还是杀猪的样子顺眼些。

    他问了句：“你的武艺是你爹教的？”

    樊长玉刮猪毛的手一顿，片刻后才继续刮了起来：“嗯，我爹走南闯北走镖，拜过很多师父，各种保命的功夫都有学过一点，我跟着他瞎学了几招。”

    谢征便没再继续问了，继续看她刮猪毛，神色间带着点疲懒，但五官又委实生得好看，坐在柴火堆里都让人觉着养眼。

    樊长玉赶在天黑前分好猪rou，留了一小块晚上做卤rou吃，其余的都均匀抹上粗盐，rou朝下皮朝上整齐地码在院中一口洗干净的石缸里，用簸箕盖住。

    做腊rou得先抹上盐腌个七八天后，再用柏树枝熏。

    这年头盐在外边是个紧俏货，但清平县盛产青盐，盐价在本地倒也算不得贵，十几文便能买回来一斤。

    盐商拿着盐引买了盐运去别处卖，价钱就能翻上好几倍，听说有的地方盐商坐地起价，盐价能喊到百来文一斤，那些地方的百姓才是苦不堪言。

    趁着烧热水的大锅灶火还没熄，这口锅又足够大，樊长玉直接在这里把洗干净的猪rou、猪大骨和猪下水放进去焯水。

    五花rou是今晚做卤rou饭吃的，猪大骨用来熬汤底，猪下水和猪头rou则是明早要拿去rou铺里卖的。

    焯过水把一锅rou用两个筲箕捞起来，换上干净的水扔进各