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分卷阅读13 (第3/4页)
也不全乎,去哪也找不到称心如意的家伙。 后来还是翻出个和面用的面盆,这才解了燃眉之急。 不过,好在她本来就是分批实验,分五次在这搅湿,看看那个比例的糖跟面,和好的花生滋味更好。 比例多少分配好了,剩下的就更简单了,先是不停的搅弄着这些花生,好让花生米均匀的淋上糖水,接着就是撒面粉,跟拌糖水似得,一点糖水,一点面粉,反复进行。 等到一半的过程,再浇半勺子的食用油,等油拌匀后,稍微放置一下,再继续重复先前的过程。 唐蜜以前是孤儿,她生活的没安全感,所以只要抓到任何能学习充实自己的机会,她不会放过。 寻常做这个的人,不会往里面放油,大多是是一气呵成,裹好面直接炸,但教她的这个大厨告诫过她,别看这比旁人多一道工序,可最后做成的东西,更加酥脆。 糖面裹好,添油炸花生,炸到六成熟的时候捞出放凉,再复炸一次。 前期准备工作做好,先前没用完的糖水,再添加不同分量的白糖,熬成糖稀,随即加入炒熟磨成面的花椒粉、碾碎的辣椒面搅拌,等糖稀放凉后,放炸好的花生豆,过一会搅拌一次,等糖稀干了,这就成了成品。 唐蜜做这么多,全都是一股劲在支撑着,虽说都夜里三点多了,可她一点都没瞌睡的迹象,等那五锅全都出来了,搬着板凳在桌子前,捻起一粒放嘴里。 估计是因为她太抠,放糖都不多,所以这味道总体来说,差距并不大,但仔细分辨,还是第三种跟她以前吃过的味道比较相似。
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