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下，牛rou不同猪rou，且变异rou不是家养的那么嫩，最好开水过一下就成，不然rou质会变老。前期算是处理好了，之后该爆炒的爆炒，rou味绝对香嫩可口。”

    丁伽听得目瞪口呆，在脑子将林天刚说的话又过了遍，记住后，这才道：“你刚才说大葱也能提味？”

    “不然你以为大葱是干什么用的？”林天反问。

    丁伽一脸‘这都要问’的常识脸，“大葱不是蔬菜的一种吗？比如大葱炒鸡蛋就特别好吃。”

    “那是因为大葱遮了鸡蛋的蛋腥味啊！不然炒鸡蛋只放盐能入口？尤其是现在的鸡蛋，那蛋腥味才叫个浓！”林天觉得食材本质好也有这么个‘坏处’，现代鸡蛋哪里有什么蛋腥味，蛋黄都是亮黄色，要是买土鸡蛋就知道了，蛋腥浓蛋黄是厚重的黄色，配着大葱炒起来才叫个香。这个时代出的鸡蛋要比现代的土鸡蛋品质还要好，相对的，蛋腥味也重了些，好在这里葱香味也厚重。

    林天一想到丁伽刚才的常识脸就炸，嚣张道：“小伽伽记好了，这些法子大厨都是保密的，大葱是调味极佳的东西，大葱薄饼大葱炒鸡蛋大葱排骨汤等等，你以后做饭要是手艺不够大葱来凑，准没错！”

    说话间到了铺子门口，王乐已经到了一会，里面施工井然有序快而不乱，王乐见林天过来，笑呵呵的道：“林兄弟丁兄弟，你们来的正好，我昨天回去又改了便图纸，正好你们看看，咱们今天走水电这基础的，你们看过图纸确认后咱就能开工了，这样顺利下来，半个月就成了！”

    这么快！林天咋舌，现代装修动辄就是两三个月。但他早知