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来切成细碎的藕丁，一齐加进rou末里以丰富层次感，也能做到题目说的“不余一物”。

    他拿来过桌上的标配食材鸡蛋，在装着rou末的碗上方敲开，却不急着倒进去，而是握着两半蛋壳交替在空中捞住蛋黄，蛋清就自然漏了下去，正好淋到了rou末堆上。剩下的蛋黄不急着用，他找了个小空碗倒了进去。

    最后在rou上淋一点他自己调好的葱姜水、盐、酱油，带上手套开始搅拌和轻轻地捶打，直到rou末变得有点黏手，就是多余的水分已经打出去了，渝汐才停手。

    这时，他把冰水中的藕片都捞出来放在案板上，一个一个夹馅，捏成好看的弯月形就放在干净的白瓷盘上。反复如此，全部包完，月牙形的藕夹rou已经被摆成了圆环状，都不像食物了，像是件艺术品。

    最后渝汐将最后那个剩下的蛋黄搅散成蛋液，绕着藕夹环上方均匀地淋上一圈，形成一道金黄色的稠浆，上蒸锅，蒸没三分钟。渝汐就把它取出来，把瓷盘中蒸出来的汤汁倒进一个玻璃小碗里，再继续蒸。

    汤汁是浅浅的rou色，很透亮。渝汐把蒸rou时切好的野椒碎下进去，另起一锅烧开，淋入水淀粉勾芡至微粘稠状，两边的锅都关火。渝汐把调好的精华汤汁在蒸好的藕夹上收尾一淋，再在空荡的环中央洒上少许葱花点缀，璀璨生辉，大功告成。

    整个过程才花了二十分钟左右，期间香味不断干扰其他选手，频频往他这边看过来。弹幕更是挣扎在好吃与不好吃之间大吵大闹，因为这个现场直播开启的不是百分百共感模式，观众是只能闻其味、嗅其色，但不能尝其鲜的。

    渝汐最先做完，成品拿到检测仪下扫描一遍