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宫廷悠游岁月 第8节 (第8/11页)
来,如果不是在宫廷,要吃这样的炒菜也很难呢。此时炒菜刚刚出来,都是各大酒楼和富贵人家的厨房里才有的,普通人既不会做,也缺乏炒锅等炒菜必备条件。 还有这道山煮羊,就是砂锅羊rou。将羊rou洗净切块,放在砂锅里,除了盐巴外,只放葱、姜,以及比较特别的锤烂的杏仁,然后就可以加水煮了。煮到汤色纯白、rou脱骨烂——非常单纯的一道菜,想要做的难吃也很难。 虽说少了些去腥的步骤,但羊是好羊,从养羊的草场运进京师的,趁新鲜吃,本来就不太腥膻。 而除自己之外,素娥还要为两位宫女jiejie带饭,揣摩她们的口味,又拿了杂熬蹄爪事件、煎肝、拌韭菜、煎豆腐。最后是三个人的米饭,用一个浅口海碗盛了放在食盒的最下层——上面两层各放三碗菜,这是刚好的。 这样的提篮食盒当然不轻,但小宫女们都要做杂活儿,力气不小,又天天如此,所以都很麻利地把饭菜带了回去。 “今天的菜倒是不错。”大宫女们见了菜色就点头。 “这几日都不错,大约是最近宫里喜事多,往下手松了些,御膳房吃的满嘴流油,也就给咱们漏了一指缝。” 素娥在一旁安静吃饭,她知道所谓的最近宫里喜事多是怎么回事...如今天下都统一了,不年不节的时候,要说宫里喜事多,也就只能指孩子多了。 才翻过年,就有两位妃嫔生下了孩子,然后又有两三位妃嫔报有了龙裔,这可不是喜事多么! 考虑到当今皇室男丁的成活率,后妃一个接一个有t孕生子,确实挺让前朝后宫欣慰的...就是不知道有多少能长成
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